小米的功效与作用〈小米粥的功效〉

小米的功效与作用〈小米粥的功效〉

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小米有什么好处

比一般谷类营养价值更高些，因此民间有小米养人、健脾等说法

听说小米营养赛大米，那小米有哪些功效呢？

小米有健脾胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效。
小米属粗粮的一种，其营养价值很高，而且非常适合体弱的老年人食用。平时也可将小米和大米放在一起蒸成干饭，这样可以将小米和大米的营养搭配在一起，有利于老年人对营养的综合吸收。我会经常在食养家商场给我家人买些养身食材，很不错哦，物美价廉。

谷物小米功效和作用

小米一种粗粮，含有丰富的蛋白质，维生素以及微量元素，小米是健康食品，可以单独熬煮成粥，也可加入适量的大枣，红薯，莲子，百合，熬成风味各异的粥类以供食用。小米含有丰富的蛋白质，还有丰富的维生素a、维生素d、维生素c和维生素b12，小米还含有丰富的钙质，丰富的铁，丰富的铜，丰富的锌等微量元素。因此，小米能够治疗消化不良，能够治疗神经炎，能够预防脚气病。
小米还起到暖胃的功效，它能够防止反胃呕吐，小米含有丰富的铁元素，能够起到滋阴养血的功效，特别是对于产后虚寒体质的产妇，起到调养的作用，帮助她们恢复体力。小米还具有减轻皱纹，色斑，色素沉着等美容功效，对于男性患者，适当的食入小米可以起到促进性功能，使精子活力提高的功效。

小米的作用和功效

小米的营养价值很高，含蛋白质9.2—14.7% ，脂肪3.0—4.6%及维生素
小米的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 11.6 能量(千卡) 358
能量(千焦) 1498 蛋白质(克) 9 脂肪(克) 3.1
碳水化合物(克) 75.1 膳食纤维(克) 1.6 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 1.2 维生素A(毫克) 17 胡萝卜素(毫克) 100
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.33 核黄素(毫克) 0.1
尼克酸(毫克) 1.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 3.63
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 3.63
钙(毫克) 41 磷(毫克) 229 钾(毫克) 284
钠(毫克) 4.3 镁(毫克) 107 铁(毫克) 5.1
锌(毫克) 1.87 硒(微克) 4.74 铜(毫克) 0.54
锰(毫克) 0.89 碘(毫克) 3.7

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 392 亮氨酸 1166 赖氨酸 176
含硫氨基酸(T) 512 蛋氨酸 291 胱氨酸 221
芳香族氨基酸(T) 753 苯丙氨酸 494 酪氨酸 259
苏氨酸 327 色氨酸 178 缬氨酸 483
精氨酸 315 组氨酸 168 丙氨酸 803
天冬氨酸 682 谷氨酸 1871 甘氨酸 245